中岡慎太郎館の向いで『慎太郎食堂』を営んでおります。
北川村の特産品は「柚子」ですが、実は昔から”狩猟”文化がありまして、
猪や鹿を捕獲して、自ら捌き、各々の家庭で食してきました。
今では村の中に食肉加工場もあり、捕獲したジビエ肉を加工処理して
販売もしています。
慎太郎食堂ではそんな「ジビエ肉」を使って、週末メニューにご用意しています。
７月までは猪肉を柔らかく煮込んだ「カレー」を提供してました。
８月からはカレーに替わって「チャーハン」を新たなジビエメニューとして
提供しております。
平日の通常メニューの「青柚子胡椒風味のチャーハン」が大好評✨で
その、人気のチャーハンの＜ジビエ＞バージョンを用意してみております。
ジビエ肉の臭みがちょっと．．．という方も、このチャーハンだったら
臭みが気にならず、美味しく召し上がって頂けるはず‼
毎週土曜日限定メニューです。
ぜひ一度、『志士（猪）チャーハン』をご賞味ください。
単品８５０円
サラダセット１０５０円
■食事提供時間：１２時～１５時
■お問合せ 0887-38-2413
