ゆずの郷北川村。
全国トップクラスの柚子生産量を誇る北川村の柚子の栽培を奨励したのは
中岡慎太郎。と云われています。
一家に一本の柚子の木。
大袈裟ではないんですよ😊
柚子の収穫最盛期は秋。
5月が近づくと、柚子の木に白い可憐な柚子の花が咲きます。
いつの間にか、花が落ちて、昨日、まじまじと柚子の木を覗くと
小さな、小さな柚子の実が生っていました。
小指の先ほどの小さな柚子の実。
これが秋に向けてどんどん大きくなって、10月下旬頃には黄色い柚子玉に成長します。
今年の柚子の出来はどうかなぁ．．．
香り高く、酸味深い、北川村らしい柚子が生りますように😊
